我应该提供哪些证据来证明车库不符合合同约定

您应提供出入库单据、付款收据、质量异议书等证据。根据《合同法》等相关法律，这些证据能证明车库不符合约定。《合同法》规定，不履行合同义务需承担违约责任，严重可能导致合同解除及赔偿损失。
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常见处理方式有协商、诉讼或仲裁。应先尝试与对方协商，协商不成再考虑诉讼或仲裁。选择时需考虑效率、成本及专业性，诉讼适用于争议较大情况，仲裁则更快捷但费用可能较高。
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需提供相关证据。具体操作：1. 收集提货单、收据等出入库单据；2. 保留银行付款凭证、发票等付款证据；3. 获取质量异议书、检验报告等证明车库问题的文件；4. 如有证人，收集证人证言；5. 若协商无果，准备上述证据进行诉讼或仲裁。