当没有签订运输合同，谁来负责？

未签运输合同，货物受损一般承运人负责。依据《合同法》等，承运人需对运输中货物毁损赔偿，除非能证明是因不可抗力等免责事由。不及时处理可能导致责任难以界定，损失无法挽回。
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货物受损可协商、诉讼或仲裁解决。应先尝试与承运人协商，协商不成可根据合同约定或法律规定选择诉讼或仲裁，具体选择需考虑效率、成本及专业性。
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未签合同货物受损，处理方式如下：1.与承运人协商，明确责任及赔偿；2.协商无果，收集证据，如运输单据、货物照片等；3.根据证据情况，选择向法院提起诉讼或申请仲裁；4.诉讼或仲裁中，积极举证，维护自身权益。