家属陪护，护理费和伙食费每天要多少？

护理费根据护理人员收入及护理情况计算，具体数额需依据实际情况。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，护理费需参照护理人员收入或当地护工劳务报酬标准，不及时处理可能导致赔偿不合理。
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处理护理费问题，常见方式有协商、调解或诉讼。建议先与对方协商，协商不成可寻求调解，仍无法解决则通过诉讼途径解决，以确保权益得到保障。
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护理费需依实计算。操作如下：首先确定护理人员收入状况；其次根据护理人数、期限计算；若无收入或雇佣护工，则参照当地标准；最后，如有争议，可协商、调解或诉讼解决。